Pinot Noir - 43.06 Nord 2021 Henri Mounier VS Cognac i gaveæske 70 cl. - 40% Det hele startede med en

Det hele startede med en drøm om at udnytte den grønlandske indlandsis til at skabe noget specielt – med grønlandsk sjæl

Både den alkoholiske og den malolaktiske gæring foregår på ståltanke

Vaniljesødme

hvor det røgede går igen helt ud i spids

Det anbefales også

Pinot Noir - 43.06 Nord 2021 Henri Mounier VS Cognac i gaveæske 70 cl. - 40% Det hele startede med enDruerne til denne vin har groet i den del af Vin de Pays Doc der hedder Limoux, som er mest kendt for sine mousserende vine. Limoux ligger afskrmet inde bag Pyrenerne og har derfor ingen pvirkning fra Middelhavet. Vintrene er kolde og sommeren er prget af store temperaturskift fra dag til nat. Limoux bliver ogs kaldt Sydfrankrigs Bourgogne, da jordbunds og klimaforhold minder om hinanden. Bag alle store vrker str en kvinde det er ogs tilfldet med