Stina Pošip Pršut Citronella

Citronella

Florentiner Käse

Komovica-Schnaps ist ein traditionelles mediterranes Getränk

was sich in den komplexen Aromen bemerkbar macht

insbesondere in der Region Pelješka župa und Dingač

Stina Pošip Pršut CitronellaHndisch geerntete Trauben, Auswahl der Trauben im Keller. Die Trauben werden vor dem Pressen gekhlt, das Pressen erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff. 50 % der Trauben werden vor der Mazeration gepresst, und 50 % nach 6 Stunden Mazeration. Kontrollierte Grung mit ausgewhlten Hefen. 80 % in Edelstahltanks und 20 % in Barriques und Holzfssern fermentiert (Sur lie Technologie). Die malolaktische Grung erfolgt ausschlielich in Barriques. Klarstellung