2023 Morey-Saint-Denis, Nuiton-Beaunoy Bouzereau Michel By besonders puristischen Champagnern empfiehlt

By besonders puristischen Champagnern empfiehlt sich ein kurzes Dekantieren in der Flöte oder im Glas

um dem Wein mehr Luft zu geben

Mit einem starken Fokus auf Einzellagen und klassisches Handwerk hat sich das Haus als Referenz für authentische Valpolicella-Weine etabliert

gelangen nur perfekt reife und gesunde Trauben in den Keller

kann jedoch bei korrekter Lagerung noch einige Jahre an Komplexität und Harmonie gewinnen

2023 Morey-Saint-Denis, Nuiton-Beaunoy Bouzereau Michel By besonders puristischen Champagnern empfiehltDieser Morey Saint Denis von Nuiton Beaunoy bringt die klassische Eleganz der Cte de Nuits ins Glas przise, charmant und zugleich mit dem feinen Holzrahmen, den groe Burgunder so attraktiv macht. Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle von rund 0,4 ha in Morey Saint Denis und werden mit sprbarem Qualittsfokus vinifiziert. Stilistisch liegt die Appellation oft zwischen dem straffen Gevrey Chambertin und dem seidigen Chambolle Musigny genau diese